Giảm giá!
Nước mắm Umami
Nước mắm Umami - Ảnh 2
Nước mắm Umami - Ảnh 3

Nước mắm Umami

    Giá gốc là: 65.000 ₫.Giá hiện tại là: 45.000 ₫.

    Thành phần chính

    Cá biển (thường là cá cơm): nguồn protein và nitơ hữu cơ.
    Muối biển tinh khiết: giúp ức chế vi khuẩn gây hại, tạo điều kiện cho vi sinh vật có lợi phát triển.
    Enzyme tự nhiên từ cá và vi sinh vật: phân giải protein thành acid amin, đặc biệt là glutamate – tạo nên vị ngọt umami đặc trưng.
    ————
    Giới thiệu:
    Nước mắm là sản phẩm truyền thống của Việt Nam, được tạo ra từ sự kết hợp giữa kinh nghiệm làng chài lâu đời và nghiên cứu khoa học hiện đại. Quá trình lên men tự nhiên nhiều tháng đến nhiều năm giúp tạo nên hương vị umami đậm đà, đồng thời giữ lại các dưỡng chất tự nhiên tốt cho sức khỏe. Đây không chỉ là gia vị gắn liền với bữa cơm Việt, mà còn là biểu tượng văn hóa và có tiềm năng vươn ra thế giới.
    Đặc điểm
    Màu sắc: từ nâu hổ phách đến nâu đỏ, trong và óng ánh.
    Mùi: đậm đà, đặc trưng, phản ánh quá trình lên men tự nhiên.
    Vị: mặn dịu, hậu ngọt (umami).
    Dinh dưỡng: giàu acid amin, peptide, vitamin nhóm B và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể.